Les enfants du CE1 au CM2 ont participé à la semaine du goût d’une belle manière. Chaque classe est allée déjeuner au restaurant l’Eskemm, à Trégueux. Accompagnée sur chaque table d’un adulte qui questionnait les enfants, ils ont dégusté un menu spécialement concocté pour eux. Dans chaque plat, était glissé un élément « mystère » qu’ils devaient tenter de retrouver. Ce fût l’occasion de les questionner sur les sens et les saveurs. Effectivement, observer et sentir les plats faisait aussi partie de l’expérience.
Ils ont enfin eu la chance de visiter une partie des cuisines. Ainsi, ils ont été informés sur le rôle de chacun dans un service au restaurant.
Les élèves, sensibilisés à la classification des saveurs étaient ravis ! Les adultes aussi !
